石榴有许多美丽的名字：丹若、沃丹、金罂等，石榴花果并丽，火红可爱，又甘甜可口，被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆和佳兆，是我国人民喜爱的吉祥之果。作为中州名果 —— 荥阳特产之一的河阴石榴，更是以它独特的风格和丰富的文化内涵而驰名。

    “邙岭千亩石榴园，荥阳风物一奇观。火光霞焰榴实繁，婀娜俏姿枝上悬。红腮笑破新月满，疑是仙境现人间。河阴秋色古胜景，丰收在望喜空前。”这是今人描写河阴石榴壮美的诗句。

    晚唐诗人杜牧《山石榴》诗云：“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬓。”宋代诗人杨万里的“雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆。”元人马祖常在《真中丞折枝石榴》诗中写到：“乘槎使者海西来，移得珊瑚汉苑栽。只待绿荫芳树合，蕊珠如火一时开。”明代诗人蒋一葵的“石榴花发街欲焚，蟠枝屈朵皆崩云。千门万户买不尽，剩将儿女染红裙。”等等的诗句都是吟咏河阴石榴的佳句。

    一、宫廷贡品，河阴石榴

    河阴石榴是一种古老的树种，它最早产于中亚一带，河阴县栽培石榴始于汉而盛于唐，是西汉博望侯张骞出使西域时，从安息国（今伊朗）引入的，始栽于荥阳，距今已有2100多年。在河阴县（今高村、广武）栽植的这种石榴又名河阴石榴。

    据《河南通史》载：“安石榴峪在河阴县西北二十里，汉张骞出使西域涂林安石榴归植于此。”康熙三十年（1692）《河阴县志.山川志》云：“石榴峪去县西北二十里，汉张骞出使西域得涂林安石榴归植于此。河阴石榴味甘而色红，且巨，由其种异也，有一株盈抱者，相传为张骞时故物。旧志云，张骞入兜中宫，仙女赠花植此。”民国六年《河阴县志》云：“张骞泛槎，西见王母赠之，偶植于此，故名仙石榴。”河阴石榴尤以诏峪石榴为最，诏峪为汉高祖刘邦下诏书封韩信为齐王之地。河阴石榴在盛唐时被封为朝廷之贡品，所以逐渐成为应节佳果和吉祥的象征。

    元朝农学家王祯元仁宗爱青皇庆二年（1313）编写的农业科学名著《农书》称：“石榴以河阴者为最佳。”宋人孟元老在《东京梦华饮食果子》里，把河阴石榴列为美食之一，与宋朝发明制作的火腿、火锅、东坡肉齐名。“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”更是广为传诵。1984年12月，河南省石榴开发协作组在郑州召开石榴监评会，在31个品种当中，河阴石榴为全省之冠，被誉为“中州之果”。1993年河阴石榴与荥阳柿子一同被评为郑州市十大历史名产。

    二、河阴石榴的特征和特性

    河阴石榴以其独特的风格而驰名:子大、色红、落地不沾尘土、籽粒中无核软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一，古人把它作为果中珍品。河阴石榴其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，性清凉。

    河阴石榴的含糖量随果实生长而变化，未成熟时蔗糖较多，到成熟时蔗糖减少，而转化糖增多，总糖含量11.0%—16.8%。石榴果实中含有苹果酸和枸橼酸，含量因品种和成熟度而异，一般含量为0.4%---1.0%，所以石榴果实酸甜适口。石榴果实富含维生素C，每百克含11mg，比苹果、梨高约1--2倍。河阴石榴可食部分约占50.6%---94.56%。该果不仅是生食鲜果，也是工业原料。石榴含果汁较多，可加工成清凉饮料，有的品种可以酿酒和制醋。石榴皮中含有21%以上的鞣质，可作为鞣皮工业和棉毛染织业原料。

    河阴石榴还有保健作用，其果实性温涩，具有润燥收敛的功效，主要能治咽喉燥渴。食用时连籽渣一起吃下，不仅营养丰富，还可以消食化积，对小儿尤为适宜。根可以驱除条虫，果皮可止痢止泻，叶子洗眼可除眼疾，还可制成石榴茶叶。

    三、河阴石榴中的名贵品种

   （1）河阴软籽石榴。俗称软渣石榴，主产于荥阳市北部广武山。树体小，针刺少，花红色，花瓣5---8片。果中大，圆球形，平均单果重243g，最大果重343g.  皮青黄色，光滑清亮。每果有籽粒297---370个左右，籽粒青色，大而软核，风味甘甜，品质上乘。

   （2）河阴铜皮石榴。主产于荥阳市北部广武山。树体高大，花红色，花瓣5---8片。果中大，圆球形，平均单果重194g，最大果重333g。果皮青黄色，光滑清亮，果锈细粒状，每果有籽粒435---550个左右，籽粒红色，风味甘甜，品质上乘。此果耐储藏运输。

   （3）河阴大红甜石榴。主产于荥阳北部广武山。树体中等大，花红色，花瓣5---6片。果大型，圆球状，平均单果重254g，最大果重600g.果皮红色，有密集点状果锈，每果有籽粒309---329个左右，籽粒大，红色。风味甘甜，品质上乘，耐储藏运输。

   （4）河阴大白甜石榴。主产于荥阳市北部广武山。树体小，花粉白色，花瓣5---7片。果大，球形，平均单果重335g，最大果重750g。果皮白黄色，有点状褐色锈。每果有籽粒408---680个左右，籽粒大。风味甘甜，品质上乘，耐储藏运输。

   （5）河阴铁皮石榴。主产于荥阳市北部广武山。该品种树冠开放，新稍呈青灰乃至灰色，部分主干和多年大枝按逆时针方向扭曲，还有许多瘤状突起，皮色呈灰色或黑色，皮孔明显。果球形，皮色青黄，平均单果重244g，最大果重334g。单果有籽粒486个左右，风味甘甜，耐储藏运输。

   （6）突尼斯软渣石榴。突尼斯软渣石榴为突尼斯引进的石榴品种而故名，主产区是荥阳市北部高村河阴石榴繁育基地。树体长势中庸，枝条开张，小枝柔软，易弯曲。果实近圆球形，果个大，平均单果重400g---450g,最大重700g。果皮薄，籽粒紫红色，粒大，风味甘甜，籽粒特软。

    四、河阴石榴的现状和前景

    因特殊的土质和气候条件，河阴石榴品质极佳，唐至明、清备受历代王朝的青睐而成为贡品。

    近年来，荥阳市委、市政府为使河阴石榴这一特产发扬光大，采取高科技栽培方法，引进改良新品种，突出河阴石榴的特殊品质，出台了无公害河阴石榴生产的地方标准，推行“天然、绿色、无污染、无残留”的标准化生产，目前，该标准已经省级通过。由优质、高产、高效到生态、安全，使我市石榴生产步入了标准化无公害生产和集约化经营轨道，大批石榴销往郑州、北京、香港、马来西亚等国内外各地。

    尤其是近几年连续举办的石榴文化节，荥阳取得了河阴石榴产业发展和生态观光旅游双丰收，更加激发了广大群众种植河阴石榴的积极性。2007年全市新发展河阴石榴4000多亩，全市河阴石榴栽培面积达3万多亩，年创收益1.2亿元。形成了从广武镇唐垌到高村乡枣树沟村长达15公里的河阴石榴产业带。

    河阴石榴基地的不断发展壮大，带动了相关产业发展。河南省郑仕酒业食品有限公司开发了集营养、保健等功能为一体的郑仕石榴酒、郑仕石榴养生酒，年生产石榴酒150吨，加工石榴160吨，产值达585万元，年实现收入354万元。广武镇黄河百果庄园、高村乡刘沟村依托石榴资源开展生态观光旅游，取得了显著的经济效益。